Son de esos días que simplemente recibes unos ravioles congelados, hechos de manera artesanal, algo genial pero sin tener una idea con que salsa o como prepararlos, así que buscando por aquí y por allá encontré la receta de una salsa de nuez con champiñones, así que dejo la forma de prepararlos.
Lo que necesitaras para la salsa:
- Leche y crema
- Nueces
- Cebolla y ajo
Cómo preparar la salsa:
- Picas la cebolla finamente junto con el ajo y lo empiezas a acetrinar (cocinar a fuego lento) con aceite y mantequilla
- Corta las nueces en trozos pequeño y ponlas a dorar un poco en el horno, ojo no hay que sobre dorar por que se amarga
- Licúas las nueces y la leche
- Agregas el resultado y dejas reducir
- En otro sartén colocas un poco mas de cebolla y un poco de ajo
- Agregas los champiñones en cubos pequeños y cuando se empiecen a cocer agregas la salsa (COLANDO)
Cómo preparar los Raviolis:
- Colocas agua y dejas que hierva
- Agregas los ravioles y te esperan a que floten
- En un sartén colocas una mezcla de aceite y mantequilla junto con mas ajo y cebolla
- Agregas los ravioles y dejas cocer por un rato, agregas la salsa y
