Una versión que nunca había intentado mas sin embargo es una buena opción, aunque mis favoritos son los de camarón, la textura es algo que hace la diferencia, pero siempre abiertos a nuevas opciones.

Lo que vas a necesitar:

• 1 lonja de atún o atún en cubitos (ya lo venden así)
• 1 Pepino
• 1 o 2 Chiles serranos
• Cebolla morada
• 1 Diente de ajo
• Sal al gusto
• Rabanitos (opcionales)
• Limones

Cómo prepararlos

• Se exprime el jugo de los limones hasta juntar una taza o lo suficiente para que cubra la mezcla
• En la licuadora se coloca el jugo, el chile, el ajo 1/4 parte del pepino pelado y sin semillas agregando sal
• Se pica el atún en cuadritos si su presentación no es así
• Se pone la mezcla licuada en un bowl con el atún y se mete al congelador (por 10 minutos)
• Se pica la cebolla en tiras delgadas y el pepino pelado sin semillas en cuadritos similares al tamaño del atún
• Se puede integrar los rabanillos en rodajas delgadas (dividiendo el rabanillo en 4 secciones)
• Se incorpora el pepino, cebolla y rabanitos a la mezcla que guardamos en el congelador
• Se deja reposar en el congelador 10 minutos mas y LISTO