Una opción simple algo elaborada por que debe existir carne en el babel, pero al final la combinación de todos los ingredientes es genial, pero al menos sabes que es algo que sabes de donde salió y no tiene ese sabor «Plastic Fantastic» del McDonalds, así va.

Lo que vas a necesitar

• Huevo
• Carne tipo hamburguesa
• Queso amarillo en lonja
• Cebolla caramelizada
• Queso crema
• El bagel por supuesto

Cómo prepararlo

• Hacer cebolla caramelizada es realmente sencillo y una recomendación es dejarla ya hecha y guardada en el refrigerador es la perfecta compañía para todo tipo de tacos, te dejo el post donde te digo cómo.
• Se hace un huevo revuelto y opcional se pueden poner pedazos de carne junto con el huevo revuelto, la idea es que tenga carne y huevo, yo en lo particular uso una carne ahumada que me surte un proveedor cercano y queda genial por el saborcito ahumado
• Se forma un circulo con el huevo similar al tamaño del bagel
• Se pone el queso amarillo arriba y se tapa el sartén para que el queso se pueda derretir
• Al bagel previamente calentado y dorado con mantequilla se le agrega el queso crema, que puede ser el natural o el aderezado, te dejo el link del aderezado.
• Se monta el huevo sobre el bagel
• Se añade cebolla caramelizada encima y se cierra el bagel y listo
• Lo puedes acompañar con unas rajas en vinagre que quedan genial (aquí el link)