Mas que una receta es la técnica de como prepararlas, quedan bastante ricas y son de un super precio, aunque sería genial hacer la salsa de cero es más práctico usar la salsa búfalo que prefieres así como el Blue cheese, así que centrémoslos en la forma de prepararlo.

Lo que vamos a necesitar:

• Alitas de pollo
• Salsa búfalo
• Aderezo blue cheese e incluso rach por si no hay

Cómo prepararlas:

• Si las alitas vienen de una sola pieza corta la punte y deséchala, así mismo divide la alita por la mitad para que queden piezas uniformes
• Retira todo el exceso de humedad y fríe (no deben quedar muy fritas
• Por otro lado pones mantequilla y salsa búfalo, cuando se cocine sepáralo
• Cuando las alitas estén casi cocidas deje escurrirlas y cuando estén listas a bañarla en la salsa
• Ahora así se pueden servir pero a mi me gusta ponerlas al horno por 10 minutos a 200 grados
• Listo, sirve la salsa búfalo que haya sobrado y el aderezo