jmgonzalez68

  • Tostado de Aguacate
    Recetas super sencillas pero que proveen un gran sabor, son dos versiones una a base de huevo duro y otra de jitomate con alcaparras, pero por supuesto con aguacate. Lo que vas a necesitar 2 rebanadas de pan de caja, el que yo uso es artesanal por que le da otra textura pero el comercial también sirve siempre pero trata de usar el
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  • Pollo rostizado
    Utilizando el nuevo horno eléctrico de convección (uno pequeño) permite preparar una muy buena opción para hacer un pollo rostizado, ahora a cocinar. Lo que vamos a necesitar Pollo o piezas de pollo, no se requiere el pollo completo Ajo y cebolla en polvo Paprika Harina de trigo Sal y pimienta Aceite de oliva Cómo se prepara Mezclas
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  • Ensalada de mango y pepino – Es salada
    Es una versión genial que a lo mejor alguien dice que es un coctel de frutas pero para nada, ya que incluye aceite y salsa de soya, entre algunos ingredientes, bueno ahi vamos. Lo que vas a necesitar: 1 mango 1 pepino de preferencia europeo que es mas dulce y pequeño Cilantro (indispensable) Para el aderezo Aceite de ajonjolí
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  • Coliflor y zanahorias en escabeche
    Como suele suceder la idea era otra, hacer coliflor lampreadas sin embargo la coliflor en escabeche es una de mis favoritas no paras de comerla, asi que me dispuse a hacer coliflor y zanahoria con un toque de picante de habanero, la mezcla resulto ser mejor de lo que he comprado antes y sobre todo, sé lo que tiene y la calidad de los
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  • Ensalada Sunomono
    Una enlatada tradicional japonesa super ligera y super rica que es una buena opción para días calurosos, es una versión modificada por que se le puso col morada. Lo que vas a necesitar: Pepino Col morada o puedes ponerle cebolla morada Ajonjolí Aceite de oliva Salsa de soya Jugo de medio limon Sal y pimienta al gusto Cómo se prepara
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  • Aguachile de Atún
    Una versión que nunca había intentado mas sin embargo es una buena opción, aunque mis favoritos son los de camarón, la textura es algo que hace la diferencia, pero siempre abiertos a nuevas opciones. Lo que vas a necesitar: 1 lonja de atún o atún en cubitos (ya lo venden así) 1 Pepino 1 o 2 Chiles serranos Cebolla morada 1 Diente de
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  • Ensalada de pepino europeo con camarones
    Para nada planeada, solo fue una cosa que llevó a la otra pero con un resultado que acabó siendo un motivo perfecto, super fresca y con un sabor espectacular. Lo que necesitas 1 pepino europeo o pepino regular 4 Rábanos 1/2 cebolla morada 2 cebollines Ajonjolí al gusto Aceite de oliva Fish Sauce Limón amarillo Salsa de soya 8
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  • Sandwich de pan francés
    Una mezcla de un sándwich normal pero preparado como pan francés que es recubierto de huevo, una versión anterior a preparar el sandwich Montecristo. Lo que necesitarás Pan de caja, yo uso unos artesanales que son geniales Queso en rebanadas, para mi el mejor es el mozzarella Opcional una rebanada de queso amarillo Y el jamón de tu
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  • Salsa Fredy – Espagueti con camarones
    La idea era crear una salsa Alfredo pero como siempre pasa una cosa llevo a la otra, no tenia todos los ingredientes y pues a improvisar, hasta Lemon Grass incluye, pero tiene un sabor espectacular y es genial para un espagueti con camarones. Lo que necesitas: Tocino Cebolla finamente picada Mantequilla Ajo Crema Un poco de leche
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  • Ravioli Tondo de Ternera en salsa de nuez
    Son de esos días que simplemente recibes unos ravioles congelados, hechos de manera artesanal, algo genial pero sin tener una idea con que salsa o como prepararlos, así que buscando por aquí y por allá encontré la receta de una salsa de nuez con champiñones, así que dejo la forma de prepararlos. Lo que necesitaras para la salsa:
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