Experiencias y Cocina
Por que el cocinar son de esos placeres que te puedes dar 3 veces al día. JuanMa GonzálezComidas
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Una ensalada que por causalidad me encontré, solo para variar y resulta ser que es una de las mas famosas del mundo, bueno esta versión resulta muy interesante y muy sabrosa, por un lado están las verduras y luego el aliño (que es el aderezo o la salsa) Lo que vas a requerir Cómo hacerla Para el aliño Recomendaciones relevantesRead More
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Una versión genial para cocinar el pescado un que bien pudiera se con pollo, el sabor 100% de la india, super sencillo de cocinar pero con resultados espectaculares. Lo que vas a necesitar 1 pieza de pescado, en lo particular use tilapia 1/2 cebolla y 1 Ajo 4 onzas de crema de coco (si la que se usa para las piñas coladas) 3 onzas deRead More
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Una enlatada tradicional japonesa super ligera y super rica que es una buena opción para días calurosos, es una versión modificada por que se le puso col morada. Lo que vas a necesitar: Pepino Col morada o puedes ponerle cebolla morada Ajonjolí Aceite de oliva Salsa de soya Jugo de medio limon Sal y pimienta al gusto Cómo se preparaRead More
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Son de esos días que simplemente recibes unos ravioles congelados, hechos de manera artesanal, algo genial pero sin tener una idea con que salsa o como prepararlos, así que buscando por aquí y por allá encontré la receta de una salsa de nuez con champiñones, así que dejo la forma de prepararlos. Lo que necesitaras para la salsa:Read More
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Me estoy iniciando en la comida macrobiótica y una de las recomendaciones relevantes que he visto es que la comida o cena se debe empezar con una sopa de verduras o una crema, esto por que no reduce la acides del estomago y no nos deja satisfechos. Hice esta pequeña receta muy interesante y sabrosa. Lo que necesitarás: LentejasRead More
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El cuscus es un alimento que jamás había probado pero un día se dió la oportunidad y genial quedo adoptado, la receta que muestro a continuación es una variante de una que me encontré en internet y aunque si lleva brócoli es un buen pretexto para ponerle mucho mas cosas. Lo que necesitarás: Una medida de Cuscus, por supuesto UnaRead More
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Una vez descubierta en un restaurante italiano, una receta que si requiere preparación sin embargo es fácil prepararla en casa y su sabor es espectacular, lo que le da un toque fenomenal es la vinagretaque es super sencilla de realizar. Lo que vas a necesitar: Mezcla de mariscos (pulpo, calamar y camarón) aqui hay algo muyRead More
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El puré de papa y camarones es uno de mis favoritos, sobre todo por lo que lleva adicionalmente como es queso asadero, te comparto la receta. Lo que requieres: Papas o puré de papa en sobre (mil veces mejor la papa entera) Queso que se derrita (Manchego, Oaxaca) Camarones Mantequilla Sal pimienta Tortillas Cómo se hace: Corta lasRead More
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Mas que una receta es la técnica de como prepararlas, quedan bastante ricas y son de un super precio, aunque sería genial hacer la salsa de cero es más práctico usar la salsa búfalo que prefieres así como el Blue cheese, así que centrémoslos en la forma de prepararlo. Lo que vamos a necesitar: Alitas de pollo Salsa búfalo AderezoRead More