Recetas

  • Pollo rostizado
    Utilizando el nuevo horno eléctrico de convección (uno pequeño) permite preparar una muy buena opción para hacer un pollo rostizado, ahora a cocinar. Lo que vamos a necesitar Pollo o piezas de pollo, no se requiere el pollo completo Ajo y cebolla en polvo Paprika Harina de trigo Sal y pimienta Aceite de oliva Cómo se prepara Mezclas
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  • Coliflor y zanahorias en escabeche
    Como suele suceder la idea era otra, hacer coliflor lampreadas sin embargo la coliflor en escabeche es una de mis favoritas no paras de comerla, asi que me dispuse a hacer coliflor y zanahoria con un toque de picante de habanero, la mezcla resulto ser mejor de lo que he comprado antes y sobre todo, sé lo que tiene y la calidad de los
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  • Sandwich de pan francés
    Una mezcla de un sándwich normal pero preparado como pan francés que es recubierto de huevo, una versión anterior a preparar el sandwich Montecristo. Lo que necesitarás Pan de caja, yo uso unos artesanales que son geniales Queso en rebanadas, para mi el mejor es el mozzarella Opcional una rebanada de queso amarillo Y el jamón de tu
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  • Salsa Fredy – Espagueti con camarones
    La idea era crear una salsa Alfredo pero como siempre pasa una cosa llevo a la otra, no tenia todos los ingredientes y pues a improvisar, hasta Lemon Grass incluye, pero tiene un sabor espectacular y es genial para un espagueti con camarones. Lo que necesitas: Tocino Cebolla finamente picada Mantequilla Ajo Crema Un poco de leche
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  • Pollo al MY CURRY
    Si, lo sé, podrás preguntar ¿Por qué en alitas si así no se preparan? Respuesta, por que era el único pollo que tenía, como siempre he dicho «Por un impulso de regocijo» (traducción al mexicano – por que me da mi …. ), pero bueno como esto lo escribo para hacer mi menú y recetario ahí lo dejo. Lo que se necesita: Pollo
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  • Arroz de Jazmín perfumado con Anís y Cardamomo
    Una receta del Chef Gordon Ramsay, solo que él no le agrega unos elementos que a mi gusto lo hacen espectacular, inténtalo, pudiera ser que resulte tu arroz favorito. Lo que vas a necesitar (receta una persona): 1/2 taza de arroz de Jazmín 2 estrellas de flor de anís 4 semillas de cardamomo Hasta aquí podrás que eso «casi nadie lo
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  • Lechuga Kale con ajo
    Cuando ví esta receta jamás me imaginé el resultado que se obtendría, además la lechuga Kale es uno de esos que son llamados super alimentos, y comer un super alimento que aparte sabe riquísimo parece difícil de obtener. Lechuga kale es un super alimento, debe comerse de preferencia cruda o muy poco cocida Lo que vas a necesitar no
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  • Camarón Cucaracha
    Una de mis recetas favoritas, en donde el camarón es frito hasta que alcanza una consistencia completamente dorada, posteriormente se baña con una salsa de tu preferencia y listo, en lo particular mi favorita es la de Buffalo Wings. Que vas a necesitar: Camarones con cascara con o sin cabeza Sal, Pimienta Salsa de tu preferencia,
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  • Buffalo Shrimps
    Es la ventana de que el comensal seas tu, así las críticas a tu cocina se quedan en familia, estos camarones no estaban presupuestados pero resultaron ser un muy buen segundo plato después de los Edamames. Cómo prepararlos: En un sartén pones cebolla finamente picada con aceite de ajonjolí Se agrega un poco de ajo picado Se agrega
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  • Edamames con soya
    Es una entrada muy sabrosa y muy natural y le da cierto toque a una cena, aparte no he conocido a alguien que no le gusten, es raro por que es comer frijoles (soya) en un restaurant. Veamos la forma de prepararlos. Modo de prepararlos Los edamames los puedes conseguir en el super en la sección de productos congelados Pon a hervir
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