El estilo de comida vegana no tiene por que eliminar sabor, yo soy como se diría vegano-flexible, bueno 20% vegano mejor dicho, este platillo esta hecho a base de proteína de trigo y esta preparada como son los tacos orientales muy famosos en Puebla, les comparto la manera de prepararlo así como opciones para lograr un toque extra.

Caminos conocidos te llevan a lugares conocidos, pero cuando te aventuras en caminos que ni siquiera están trazados puede que te lleven a lugares espectaculares. Eso paso con estas lentejas rojas de la india, cuyo sabor es genial pero si tienen diferencia con las que conocemos en México, sobre todo en el tiempo de cocción, te

Dice el refrán que las «cosas» suceden por «algo» así que «Sr. algo, muchas gracias» 🙂 así llego el cúrcuma a mis manos, una especia que ha tomado mucha popularidad en los últimos 5 años y que google reporta un crecimiento de 300% en las búsquedas que se realizar por internet. En esta ocasión apareció una receta de arroz con cúrcuma,

La mejor herramienta para la creatividad es el tiempo libre, después de haber intentado un ceviche de coliflor que quedó bastante bueno, me sobraron un buen de coliflor, investigando que más podría hacer con ellas me encontré esta idea que me pareció buenísima y es hacer buffalo Wings pero con coliflor, y la verdad quedaron de lujo.

En la riviera Maya se respira un aire diferente un aire mas pegado a la naturaleza, a lo natural, a lo simple. Hicieron llegar a mis manos una pasta artesanal de zanahoria los amigos de Green Deli, así que procedimos a hacerle los honores y lo primero que se me vino a la mente fué la salsa macha que prepara mi buena amiga Coty de la

Hay cosas que llegan por que es su momento, lo mismo paso con los platillo elaborados a base de coliflor, empezó al pedir una entrada en un restaurant, y de ahí se abrieron un mundo de posibilidades, dentro de esas posibilidades salió el ceviche de coliflor, que a decir verdad no le pide nada a uno de pescado, la textura de la

Todo un banquete para desayunar. Si bien es algo que si sales corriendo no es una opción muy buena para preparar bien lo puedes hacer como una cena, en realidad la receta es muy simple pero lo que te compartiré son algunos tips para su preparación y sobre todo que no cause que no lo hagas por que no hay tiempo.

Normalmente no llegas a un restaurante y lugar tan especial pensando en que vas a pedir una Quinoa y coliflor como opciones e la comida, pero debido a que estaba con un Ninja de lo saludable decidí experimentar, el resultado espectacular, lo más interesante es que reconocí alguno de los ingredientes de las salsa y los conservaba en