Son de esos días en lo que te encuentras un ingrediente conocido y lo mezclas con lo que te encanta, tal fue el caso de haberme encontrado pasta de pipián verde un alimento muy conocido en El Centro de México, es común encontrarlo es su forma más original o si no es paquete ya comercial, pero por supuesto la primera es la mejor opción.

Esta es una platillo que descubrí en un fabuloso hotel llamado Holistika en Tulum México, recreada lo mas cercana a la original sin embargo son ellos los maestros en ese tema, super saludable y literal puede ser que no requieras de plato fuerte si solo comes la ensalada