Aunque muy similar a hacer huevos revueltos esta opción es una versión interesante al agregar aguacate al plato, trata raciones pequeñas y NO tienes que acabarte todo el plato, puedes guardar lo que sobre y a medio día será un snack genial

Ingredientes del plato

• Por supuesto huevos estrellados
• Fíjales negros sazonados, jitomate, cebolla y ajo
• Preparado de champiñones jitomate, cebolla, ajo, pimiento morón rojo y champiñones
• Y no dejes de un lado una mitad de aguacate

Normalmente lo acompaño con pan de caja de grano completo con un poco de aceite para que quede dorado.