Es una receta que me encontré en un sitio español, donde presumía ser super sencillo y lo resultó ser, es una opción bastante interesante para el desayuno, la única recomendación es que se debe hacer con pan de un dia anterior.

Lo que necesitarás:

• Pan estilo baguette o pan normal
• 2 huevos
• Algún jamón
• Tomate cherry o normal
• Queso manchego rayado
• Sal y pimienta

¿Cómo se prepara?

• Corta el pan en rodajas
• En un bowl coloca los huevos y revuélvelos
• Moja el pan y colócalo como base en un sartén
• El huevo que sobre colócalo sobre el pan y deja que se cueza un lado
• Voltea para que se cocine por el otro lado
• Coloca el jamón, el tomate y el queso manchego
• Tapa y BAJA la temperatura para que no se queme pero si se derrita el queso
• Listo!!!! Parte como si fuera pizza.