La idea era crear una salsa Alfredo pero como siempre pasa una cosa llevo a la otra, no tenia todos los ingredientes y pues a improvisar, hasta Lemon Grass incluye, pero tiene un sabor espectacular y es genial para un espagueti con camarones.

Lo que necesitas:

• Tocino
• Cebolla finamente picada
• Mantequilla
• Ajo
• Crema
• Un poco de leche
• Opcional Lemon Grass
• Opcional queso parmesano

Cómo prepararlo:

• Se coloca aceite en un sartén y se agrega la cebolla finamente picada
• Se corta de igual manera el tocino en trozos muy finos
• Se agrega el ajo también finamente picado
• Se agrega la mantequilla junto con la crema, si hace falta se puede agregar un poco de leche
• Deja reducir un poco y listo
• Al final puedes poner unas ramitas de Lemon Grass lo cual perfuma la salsa y asi mismo agregar el queso parmesano.

Listo sobre el espagueti y listo.