Una mezcla de un sándwich normal pero preparado como pan francés que es recubierto de huevo, una versión anterior a preparar el sandwich Montecristo.

Lo que necesitarás

• Pan de caja, yo uso unos artesanales que son geniales
• Queso en rebanadas, para mi el mejor es el mozzarella
• Opcional una rebanada de queso amarillo
• Y el jamón de tu preferencia
• 1 huevo por cada dos piezas de pan
• Mayonesa y mostaza

Como prepararlo

• Se prepara una mezcla de mayonesa y la mostaza, no acostumbramos mezclarlas pero en esta versión si ya que lo usaremos como aderezo extra
• Se aplica la mezcla se agrega el queso y jamón
• Se bate el huevo y se moja el pan como se hace con el pan francés
• Y se pone a freír con mantequilla
• Pudieras experimentar agregando ralladura de limón amarillo en poca cantidad