Algo que puedes preparar rápido y sin tanta complicación, lo puedes complementar con lo que gustes pero siempre, siempre con aguacate, ahí te va
Lo que vas a necesitar
- Pan de caja, nuevamente de preferencia busca uno multigrano
- Huevo
- Aguacate
- Cebolla morada
- Opcional – jamón
Cómo prepararlo
- Tuesta el pan es muy recomendable que tengas algún electrodoméstico que lo haga, no necesariamente un tostador, yo prefiero la prensa eléctrica por que te permite hacer eso y más cosas como un sándwich prensado
- Cocina los huevos a tu gusto, es muy recomendable que tengas un sartén de 5.5” o 12 cms para cocinar un huevo de manera individual así no tendrás el inconveniente de que queden muy extendidos
- Sobre el pan coloca una cama de aguacate
- Puedes incluir una lonja de jamón medio calentada en el sartén
- Agrega la cebolla morada en rodajas, si el sabor de la cebolla es fuerte para ti, sumérgela en agua fría antes de incorporarla
- Monta los huevos sobre el pan y puedes incluir salsa
