Es versión super simple que complementa de manera balanceada 20% de Proteínas, 40% de carbohidratos y 40% de frutas, ahora te comparto la receta.

Lo que requerirás

• Pan de caja, el que encuentre con granos más naturales
• Aguacate
• Mostaza Dijon que le da un super sabor
• Huevo
• Cebolla y Jitomate

Cómo prepararlo

• Prepara el huevo con jitomate y cebolla de manera normal
• Tuesta el pan, yo en lo particular prefiero hacerlo con un poco de aceite en una cacerola, el tostado y el sabor es muy diferente, con muy poca culpa por el aceite
• Una vez tostado agrega la mostaza y el aguacate
• Para poner el huevo en la parte superior

Algo super simple pero que conserva el equilibrio de alimentos, solo recomendable no acompañes con jugos, es mejor con tes o un cafe con leche de almendras o soya, evitando el consumo de leche de vaca.